川内川中流の地元物産店にて、炭火であぶられカラカラに乾燥したモクズガニを買った。 雄と雌が半分ずつ串に刺され、4匹1000円也。 高いなぁ。というのが正直な感想。サイズも小さいし。 でも、まあいいか。ものすごい旨いダシがとれるのだから。
